超市员工如何管理

2023-03-03
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超市员工管理制度有哪些?

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来,特制定如下的行为标准:

1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重,衣帽不整洁不进卖场。

2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和;定位定岗,不集扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。

3、三个必须这样做:待客必须有礼貌,有敬语,有五声;说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋;认真执行便民措施,保证顾客满意。

4、衣着要求

A、个人卫生:外表朴实、干净、整洁,发式要求朴素大方,并保持头发清洁。

B、制服:公司为所有员工统一配备制服,全体员工必须保持制服的干净、整洁。

C、工号牌:公司将发给每位员工工号牌,它是每日着装的重要组成部分,若您上班时未佩戴工号牌,将会受到公司的警告处罚,若遗失,则必须重新补办,并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员,并享受购物乐趣,故有如下规定:

A、员工只可在非工作时间购物,也不可在用餐时间内选购。

B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。

C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

D、当快讯商品紧缺时,所有员工必须把利益让给广大顾客,而不得私占、多占紧销商品

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超市员工管理技巧有哪些?

仅供参考 员工管理技巧: 1、了解人才能管人 了解员工,有从初级到高级阶段的层次划分: 1)假如你自认为已经了解员工一切的话,那你只是处在初级阶段而已。

2)当手下的员工遭遇困难时,如果你能事先臆测他的行动,并且给予适时支援的话,这就是更深一层地了解了员工。3)知人善任,使员工能在自己的工作岗位上发挥最大的潜力。2、先管自己,再管别人 1)要求自己的原则与方法和要求他人是相互关联的,不是一朝一夕可成就的,你必须有“三军可以夺帅,匹夫不可夺志”的决心和毅力,从不断的努力与经验中,锻炼自己促使自己更进一步迈向成功的管理者之路。2)不断的反省自己,高标准的要求自己,才能树立起被别人尊重的自我形象,并以其征服手下的所有员工,使他们产生尊敬,信赖,服从的信念,从而推动工作的开展。3)员工服从管理者的指导,有两个理由:一是因管理者地位既高,权力又大,不服从则将遭受制裁;二是因管理者对事情的想法、看法、知识、经验较自己更胜一筹。3、尊重人是管人的基础 1)不要对员工颐指气使; 2)礼貌用语多多益善; 3)勇于面对员工的建议; 4)对待员工要一视同仁; 4、不要过分信赖权力 管理者信赖权力的现象在员工管理上体现为以下几点: 1)以命令压制员工、 2)在思想上漠视员工、 3)越权指挥 。5、树立正确的行为准则 1)身先士卒、 2)尊重所有员工、 3)尊重员工隐私、 4)经常称赞、5)注意批评要公正 、6)尊重他人的自主权、 7)让员工有机会接触你 、8)用员工喜欢的方式称呼他们、 9)小事着眼,礼让他人、 10)不要把员工当作你的仆人。

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超市管理十大技巧?

1,组建团队,分区域,分种类落实到个人。

2,制定规划,有明显的奖惩制度,让每位员工有信心。

3,多个渠道采购商品

4,建立健全的供货渠道

5,直接和厂家合作

6,做好节日甩卖,节日送礼,大促销活动。

7,建立健全的库存。注重产品更新和销量管理。

8,对固定的客户给予办卡充值返点。

9,多元化经营

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超市管理十大技巧?

1、首先,开店之前先考察一下店铺位置以及人流情况,如果是小卖部那么最重要是方便消费者购买日常所需的一些小商品,不需要太高档,将定位档次降低一点,因为你不是开设大超市,只是一个小店而已,所以关注的人群应该是附近是否有居民区,附近是否有小卖部。

如果你是一位准备开大型购物商场的人,那么你就要特别注意店铺的位置,及人流情况,大型超市最讲究的就是一个口碑,作为一个长久发展的方向这个是必不可少的,剩下的也是尤为重要的管理方面和运营方面,针对客户群体是高档消费群还是中高档消费群,适当的对商品的结构调整。


2、合理的商品组合相对便利店来说,超市商品种类更齐全,但是在追求齐全的基础上,也要注意商品组合的合理性,而不是疯狂扩张品类。

畅销品肯定要进,因为能够起量。但这种商品毛利不高,要控制比例,高毛利商品也少不了,这能帮我们带来更多利润,还有一种价格模糊带商品也要有,这类商品在消费者心中没有明显价格带,但量也不小,动点脑筋是很容易赚钱的,比如一些家用清洁产品。

3、科学的促销活动促销是4P中关键的一环,是每个超市经营者都需要重视的问题。在促销管理中,商品的选择十分重要。

促销品要选多数人都关注的,才有较高的价格敏感度。不然别人会认为这个东西本来就只值这么多钱,不会觉得占便宜。还有促销价格的制定也不是幅度越大越好,否则只会白白损失了毛利。所以我们做促销要做价格分析,特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。

4、突出的陈列效果超市想有好的陈列效果可以从以下几个方面着手:

1、不同品类区分明确

2、超市货架干净整洁

3、商品位置要摆对超市陈列设计呈现的不仅是购物环境的舒适度,更体现了超市本身的专业性。在对超市货架进行陈列时,还要方便顾客拿取,提升顾客购物体验。一个连陈列都做不好的超市,往往会失去顾客的信赖,久而久之就不会有多少人上门购物了。

5、良好的服务态度现在大家购物越来越注重体验,超市商品再好,超市货架陈列设计再出色,如果没有好的服务态度,也难以让顾客满意。

良好的服务态度是任何一家超市都必备的职业素质。顾客进店后,可以进行一定的引导,指引顾客更好地选购商品,顾客在购物过程中对商品不太了解,也要适时介绍,顾客购物后如果面临售后问题,要及时处理,不要拖延或急着撇清责任。

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超市管理十大技巧?

1、控制流失率

任何店铺都会面临营业员流失的问题,从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制,是营业员流失的客观现实,但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。

2、因人定岗

超市的经营调整不可避免,这时人员也会适当变动,调整时要稳定营业员的心态,避免营业员有后顾之忧。

3、恩威并治,实行人性化管理

门店对营业员制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等,一定要遵照员工管理制度执行,对该处罚的不可手软;但另一方面,营业员也是常人,要对其思想动态加以关注,营业员情绪的好坏直接影响到销售热情,对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心,体现管理人性化。

4、适当地运用激励

营业员每天在卖场的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个卖场管理人员只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

5、店长负责制

在一个店铺中,店长的作用是不容忽视的,他要对店铺的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此,想要管理好各个店铺,先要从管好店长这一环节开始做起。

6、划区管理、充分授权

不论是大的卖场还是小的便民店,如果管理者不懂得授权,势必增加工作难度。

7、发挥晨会的作用

每天的早会总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了管理人员来做之外,还可以充分调动营业员的参与!

8、坚持不懈地培训

想要管理好一家超市,单单晨会培训是不够的,管理者还要组织有针对性的培训,坚持每周或每月进行一次,日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。

9、管理者要具备培训、指导能力

管理人员培训营业员,首先要自己先明白,商品知识、销售技巧、商品陈列等,作为一个管理人员自身能力要强,除了定期培训,现场管理也是一个培训指导的过程。

10、学会应用表格管理

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超市管理员工的10个绝招?

一、一个基点

立足以人为本,面向人性管理,注重潜能开发。

二、两个思想

1.员工也是上帝。不能将员工当“奶牛”。视员工为上帝,员工才会视企业为家园。

2.人之初,性本善。善恶是人性的两面,其表现是哪一面,取决于你如何管理。

三、避免四个误区

1.茫—迷茫。现象:无目标、无方向、无思想。应该通过学习开阔视野,把握方向。

2.盲—眼瞎。现象:闭目塞听,自我封闭。应该多深入员工中间进行沟通和交流。

3.忙—瞎忙。现象:事必躬亲,没有重点。应该学会授权和时间管理,把自己解放出来。

4.莽—莽撞。现象:刚性管理,缺乏认同。应该多关注员工的心理、情感和需求。

四、贯彻五位准则

1.定位:每个人既要明确和摆正自己的位置又要努力发挥个人专长。

2.到位:工作不是“做了”就代表有结果,而是“做好”、“做到位”。

3.补位:一,别人缺位,要及时补位

二,要为别人的成功站台,而不是拆台。

4.零位:领导者要把自己放在零位,而不是高位,这样才有号召力。

5.换位:要站在对方的角度思考问题,学会包容和理解。

五、坚持八个原则(四守四重)

1.守本分。尽职尽责就是最大的本分,每个人首先把自己的本职工作做好。

2.守规矩。制度是硬规矩,文化是软规矩。按制度做事,按文化做人。

3.守时限。工作必须在规定的时限内完成。

4.守承诺。做人讲诚信,答应的事情必须做到。

5.重执行。马上去做,立即执行,是衡量一个人价值的前提条件。

6.重改善。精益求精,力求完美,每天都要进步,哪怕是一点点。

7.重方法。方法决定做事的效率。没有好方法,谈不上执行力。

8.重结果。靠结果说话,靠业绩成长。

六、实现“九化”目标

1.管理情感化,注重人的内心世界,激发员工积极性,消除其消极和负面情感。

2.制度合理化,制度一定要符合人性。体现引导式管理,而不是强制式约束。

3.工作标准化,形成标准化作业流程,有效提高工作效率和工作准确性。

4.奖惩透明化,奖惩要做到公开透明,起到榜样激励和教育鞭策的目的。

5.流程简单化,取消不必要的流程节点,变多节点审核为单节点(核心节点)验证。

6.组织扁平化,压平管理层级,精简中间环节,提高沟通效率。

7.协作网格化,构建平等的、非刚性的网格化结构,达到沟通方便、协作灵活。

8.决策民主化,推行参与式管理,听取员工意见,让决策更加民主和科学。

9.行为自控化,自我管理、自我批判和自我提高。

七、人性管理的10个方法

1.只理不管:理他但不是管他,核心是“管事+理人”。理的意思是看得起,有面子。

2.充分信任:信任是对人的肯定,让人得到心理上的满足。

3.尊重员工:对别人的意见要表示尊重。千万别说:“你错了。”—卡耐基

4.给予机会:马云说,要给员工四个机会:做事、赚钱、成长、发展。

5.懂得授权:不会授权,你干,员工看;学会授权,你看,员工干。

6.情感关怀:人心都是肉长的。你关心员工的生活,员工就会关心企业的生存。

7.实现公平:公开、公平、公正中,公平最重要。

8.有效激励:员工也不只是为了钱才努力工作,要给员工荣誉感。—任正非

9.以身作则:你想让下属怎么做,就必须先做给下属看。

10.文化统一:用统一的文化和价值观指导和软约束员工的思想和行为。

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超市管理员工的10个绝招?

下面是我总结的在超市管理员工的10个绝招:

1.问早安。开市前尽可能的对每一个员工问好。

2.会议经营。无论大小,每一个会议都有实质内容。

3.每天都要有公开的表扬。只要你想,你总能发现员工的优点。

4.跨级下属只理不管。你和每个人都打招呼,但不处理他们工作的事情。

5.每天都请教一个人服务客户的绝招。如果他肯公开,就会得到表彰。

6.对于受到处罚却没有被开除的员工,一定要有一个私下的补偿。

7.每个月请一位员工到家中共进晚餐。

8.墙面上应该给先进集体,先进员工,党团员留下地方,比任何广告都有价值。

9.员工培训不如聚餐。

10.每个月都检视一下,上面这些你坚持做了几条?

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